Сельский  Дом культуры с. Краснопартизанского

худрук  Л.В.Куровская.

Игровая программа «Яблочный банкет».

 

Добрый день, друзья! Будьте здоровы и счастливы. А наша встреча пусть будет веселой и радостной, сегодня я вас приглашаю на «Яблочный банкет». Давайте ненадолго отвлечемся  дел и отдохнем.

  Когда умолкает июньский шелест берёзовых листьев, отцветает пахучими цветами душный июль, когда спокойный прохладный август перешагивает свою середину, наступает особенная тишина – яблочная.

Да, действительно, наш банкет посвящен, казалось бы, самому обычному, знакомому всем яблоку. Но оказывается, оно скрывает в себе много тайн, о которых мы сегодня и узнаем.

Первое упоминание о яблоке мы встречаем в Библии. Именно оттуда пришла традиция отмечать один из народных праздников, который приходится на 19 августа. Что это за праздник?

 

 

  19 августа - Яблочный спас. Есть первый Спас - Медовый, второй Спас - Яблочный и третий - Ореховый.

В день второго Спаса в церкви освящали яблоки и считали этот праздник главным праздником лета. К этому празднику приурочивали сбор и заготовку яблок. В деревне, считалось неприличным, есть яблоки раньше Яблочного Спаса. Лишь отведав освященных плодов, можно было снимать их с дерева и есть. На Спасов день вся деревня пахла яблоками. Несли яблоки в церковь узлами и корзинками, а на базарах продавали возами.

Днем пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали с горки яблоки  чьё дальше. Вечером выходили на полянки, пели и водили хороводы.Традиция кушать в этот день яблоки и загадывать желание существовала на Руси давно, при этом нужно было, проглатывая первый кусочек, загадывать «Спасово» желание. Оно обязательно должно исполниться.

 Существуют приметы связанные с Яблочным Спасом:

-  Пришел Спас – всему час: плоды зреют.

-  Какой второй Спас – такой и январь.

- Яблочный Спас - всему час: шубу припас.

- Прошёл Второй Спас – держи рукавицы про запас.

- С Преображения погода преображается.

 - Каков день на Второй Спас, таков будет и Покров день.

 

Более четырех тысяч лет назад древние греки научились возделывать яблони в садах. Вслед за ними яблони стали выращивать в странах западной Европы, а затем и по всему миру. В 11-12 веках культурные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси. Особенно славился сад, заложенный Ярославом Мудрым.

В нашей стране специалисты насчитывают более десяти тысяч культурных сортов. Они прижились на огромной территории России, а плоды их прочно вошли в наш рацион. Ведь яблоки обладают не только хорошими вкусовыми качествами, но и оказывают на человека благотворное влияние:

дарят красоту и здоровье, способствуют профилактике различных недугов.  Яблоки считаются лучшим естественным лекарством - богаты витаминами.

Во все времена яблоки были любимы русским народом. Про них придуманы даже пословицы и поговорки, давайте их вспомним.

 

Пословицы и поговорки.

 Месяц август яблоками пахнет.

Одно яблоко в день – и доктор за дверь.

Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.

Яблоко от яблони недалеко падает.

Яблочный спас – ешь сейчас и про запас.  

В августе ночь длинна, вода холодна и яблоками пахнет.

 

Друзья, давайте немного поиграем и начнём с викторины посвящённой,   яблоку. Оказывается, оно скрывает в себе много тайн, о которых мы сегодня и узнаем

Викторина.

1 задание – разминка «Фруктовый сад».

Закончите предложение.
1.Из яблока и сливы - получится яблочно-сливовый сок.
2.Из яблока и банана - … (яблочно – банановый)
3.Из яблока и груши - … (яблочно – грушевый)
4.Из яблока и моркови - … ( морковно - яблочный)
5.Из яблока и ананаса - … (яблочно – ананасовый)
6.Из яблока и персика - … (персиково – яблочный)
 Соки и нектары – вкусные, полезные и их любят как взрослые, так и дети. Для многих это – отличная альтернатива свежим фруктам, способ утолить жажду, побаловать себя и своих близких чем – ни будь вкусным.

2 задание «Яблочный образ».  

В сказках подчеркивается внешнее очарование и житейская польза плодов, дающих людям не только здоровье, но и любовь, красоту, вечную молодость.
Вспомните сказки, где яблоко – главное действующее лицо.
1. - Яблоня, матушка, спрячь меня!
- Поешь моего лесного яблочка!
Девочка поскорее съела и спасибо сказала. Яблоня ее заслонила ветвями, прикрыла листами…(Сказка «Гуси – лебеди»)
2. И выросла из них яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается, кто проходит близко – заглядывается. (Сказка «Крошечка – Хаврошечка»)
3. И был у царя сад великолепный, росла в том саду яблоня с золотыми яблоками. Стал кто – то царский сад посещать, золотые яблоки воровать.
(Сказка «Иван – царевич и серый волк»)
 4. – Ты коня привяжи и иди в сад. Увидишь яблоню с молодильными яблоками. А под яблоней колодец. Три яблока сорви, а больше не бери. И зачерпни из колодца живой воды кувшинец о 12 рылец.(А. Толстой «Сказка о молодильных яблоках и живой воде»)
 5. «Катится яблочко по блюдечку,  наливное по серебряному, а на блюдечке все города один за другим видны, корабли на морях и полки на полях…»
(«Сказка о серебряном блюдечке и наливном яблочке»)

3 задание «В каких случаях так говорят»

- яблоко раздора (то, что порождает ссору, раздор)

- запретный плод (то, что не разрешается, запрещается)

- попасть в яблочко (правильно угадать, сказать)

 - конь в яблоках (о масти животного - с темными круглыми пятнами на шерсти)
4 задание «О чём говорят названия яблок»
Первоначально слово «яблоко» означало «любой плод», что нашло отражение в ряде языков. Какие привычные для нас плоды назывались в свое время яблоками?
1. Мидийское яблоко. (Лимон)
2. Карфагенское яблоко. (Гранат)
3. Португальское яблоко. (Апельсин)
4. Бешенное яблоко. (Баклажан)
5. Адское яблоко. (Картофель)
6. Армянское яблоко. (Абрикос)
7. Золотое яблоко. (Томат)
5 задание «Знаете ли вы»
1. Знаете ли вы, какой народ первым, более четырех тысяч лет назад стал выращивать яблони в садах? (Древние греки.)
2. Знаете ли вы, кто являлся основателем яблочного сада, заложенного в 1051 году в Киево-Печерской лавре? (Ярослав Мудрый.)
3. Знаете ли вы, сколько сортов культурных яблонь насчитывается в мире? (Около десяти тысяч.)
 5. Знаете ли вы, как называется яблоня с самыми маленькими яблоками, растущая в Сибири? (Ягодная.)
 6. Знаете ли вы, как называется пирог из яблок? (Шарлотка)
 6 задание «Исторические яблоки»
1.В допетровской Руси традиционным новогодним угощением праздничного застолья были свежие яблоки. Почему?
(Ведь до календарной реформы Петра I Новый год отмечали 1 сентября – в то время, когда собирали яблоки.)
 2. Древние славяне считали, что на этом дереве растут молодильные яблочки. Что это за дерево? (Дуб и желуди)
4. Народным названием, какого праздника является Яблочный Спас? (Преображение Господне)
5. Каких птиц на Руси называли зимними яблоками? (Снегирей.)
 

С вопросами викторины вы справились, а сейчас, для вас логические загадки.

 1.Загадка «Яблоки в корзине»

 В корзинке лежит 5 яблок. Нужно разделить их на 5  так, чтобы каждый  получил по 1 яблочку, и чтобы 1 яблочко осталось в корзине. Как это сделать? (Раздать четверым по одному яблоку, а последнее яблоко, отдать вместе с корзиной. Таким образом, каждый получит по яблоку, и одно яблоко останется в корзине.)

2.Загадка «Про березу и яблоки»
Росло 3 березы. На каждой березе по 7 больших веток.
На каждой большой ветке по 7 маленьких веток, на каждой маленькой ветке — по 3 яблока. Сколько всего яблок? (На берёзе яблоки не растут)

Кроссворд.

 По горизонтали:

1.Золотые, наливные на ветвях они висят, они старых молодят. Яблоки.

3.Этот плод продолговатый, витаминами богатый

Его варят , его сушат, называется он ….. Груша.

6.Хоть и очень кислый он, в чай положим мы ….. Лимон.

7.Синий мундир, белая подкладка, в середине сладко. Слива.

10.Самая большая ягода. Арбуз.

 

По вертикали:

2.Фрукт на ощупь бархатный, ароматный, сахарный.

Ты съешь его и посмотри - большая косточка внутри. Персик

4.Этот фрукт похож на шишку, в радость он всем ребятишкам.

Кисло-сладкий и большой, очень кстати он весной.

Витамины про запас накопил нам… Ананас.

5.Плод душистый, мягкий, сладкий, чуть изогнутый на вид, жёлтой кожурой покрыт.Лакомство для обезьян, мы зовём его… Банан.

8.Сижу на тереме, мала, как мышь, красна, как кровь, вкусна, как мёд.Вишня.

9.в алом сарафане куколка-матрёшка,

10.Сорвёт её Таня, положит в лукошко. Малина.

Вот как много можно рассказать о яблоках.
И как хорошо, что яблоки присутствуют в нашей жизни! Яблоки – чудесные плоды, их очарование, вкус и аромат даруют нам здоровье, красоту, молодость, и просто хорошее настроение, вкус к жизни!
На этом  всем спасибо за внимание, желаю вам крепкого здоровья, веселого настроения!